Conxuro da Queimada

Rituel du nord de l'Espagne pour conjurer les bons esprits le soir du solstice

Ingrédients :

• Un litre d'eau de vie de raisin ou du rhum à plus de 50 degrés

• Du sucre en poudre

• Des zests de citron

• Des graines de café

• De la cannelle

• Une casserole en fonte ou en terre

• Une louche

• Du feu

Marche à suivre :

Versez dans la casserole le sucre, le citron, le café et un peu de cannelle et mélangez.

Versez la liqueur.

Dans la louche, récupérez un peu de l'alcool et flambez-le.

Déposez délicatement la louche dans la casserole afin que les flammes brûlent le reste de l'alcool.

Remuez la queimada en flammes en récitant la conjuration.

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Incantation en Galicien :

Mouchos, coruxas, sapos e bruxas Demos, trasgos e diaños, espritos das nevoadas veigas Corvos, pintigas e meigas, feitizos das menciñeiras Podres cañotas furadas fogar dos vermes e alimañas Lume das Santas Compañas, mal de ollo, negros meigallos Cheiro dos mortos, tronos e raios

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